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    誰在為國種地?黑龍江連續11年居首,這七省份產糧占全國一半

    2021-12-10 10:44:45 來源 : 第一財經資訊

    “東北熟,天下足”,在糧食總產量“十八連豐”中得到進一步印證。

    12月6日,根據國家統計局發布的數據,2021年,全年糧食總產量13657億斤。其中,東北三省及內蒙古合計3657.18億斤,占26.78%;黑龍江省就占了11.5%,糧食產量連續11年位居全國第一。

    中國有十三個糧食主產區,2021年糧食總產量為10720.54億斤,占全國總產量的78.5%。其中,北方有黑龍江、河南、山東、吉林、河北、內蒙古、遼寧7個糧食主產區,總產量達到6831.18億斤,占據全國糧食總產量50%,可謂半壁江山。

    此外,在2021年增產的267億斤糧食中,東北三省及內蒙古合計增產188億斤,對全國糧食增產的貢獻率為70.3%。

    高產玉米助力東北成“大糧倉”

    中國的糧食生產,按品種來分主要有谷物、大豆、薯類三種。其中,谷物主要包括稻谷、小麥、玉米三類。這三個谷物分別占全年糧食總產量的31.17%、20.06%、39.91%。

    作為中國三大傳統主糧之一的玉米,自從2012年超過稻谷晉升第一大糧食作物品種后,產量持續增加,直接帶動中國糧食總產量連續豐產。2021年,在中國糧食產量中占比接近40%、占全國糧食增產量89.1%的玉米,是中國糧食生產當之無愧的主力軍。

    2010年前,河南省曾長期占據中國糧食產量第一的位置。2011年,黑龍江省以5.64億斤的微弱優勢,首次超過河南省,躍居首位。從此,被譽為“中華大糧倉”的黑龍江省,掀起了糧食產量連續11年位居全國第一的序幕。

    這主要是得益于玉米種植面積的增加。東北大田作物,之前主要是大豆、高粱。由于種植玉米的比較收益可觀,從產量、收益方面來看,要優于大豆、高粱。于是,玉米種植面積就開始逐漸增加。

    2004—2008年,中國玉米連續 5年增產。同時,國內養殖業增長緩慢,玉米深加工受控,需求增長緩慢。2008年9月,隨著新玉米逐步上市,價格下行壓力較大,而同期國際市場玉米價格正處于加速下跌過程中。當時,出于穩定市場、保護農民利益和種糧積極性的綜合考慮,國家決定對玉米實施臨時收儲政策,執行區域正是東北三省和內蒙古。

    在東北三省一區,2020年,玉米機械粒收規模種植高產紀錄是畝產2469.76斤。對比來看,高粱畝產最高1332.34斤,大豆畝產最高500斤左右。這意味著,玉米每畝地的產量是高粱的1.85倍、大豆的4.94倍。

    受益于國家托市收購政策,且收購價上漲明顯,給了農民種植玉米這種高產作物極大的刺激。直至2016年,執行了8年的臨時收儲政策,才被“價補分離、市場定價”機制所取代。也正是這8年,進一步鞏固了東北糧食主產區,更確切地說是玉米主產區的地位。

    于是,“東北熟,天下足”。在玉米的加持下,糧食生產重心北移,東北三省一區逐漸成為新時期中國糧食生產重心,以及全國最大的糧食外調區。

    中國糧食生產格局的變化

    手中有糧,心中不慌。十八大以來,中央高度重視糧食問題,強調“保障國家糧食安全是一個永恒的課題,任何時候這根弦都不能松”“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上,中國的飯碗應該主要裝中國糧”。

    水稻、小麥是中國的兩大口糧。在農耕文明時代,位于黃河流域的北方地區,是糧食主產區。后來,隨著經濟重心的南移,南方糧食產量開始超過北方。于是,出現宋代“蘇湖熟,天下足”、明代中后期“湖廣熟,天下足”的民間諺語。

    自從改革開放以來,南方省份除了山地丘陵地形,耕地面積小,不利于糧食規?;a等客觀因素以外,受經濟社會因素的影響,糧食產量開始下降。曾經肥沃的魚米之鄉——長三角和珠三角,開始從傳統的糧食主產區,大力發展工業化、城鎮化,導致耕地面積減少。另一方面,農業內部結構調整,農民更傾向于種植附加值更高的蔬菜花果以及經濟作物。與此同時,經濟相對落后的中西部地區,以及東北部地區,則轉型成為糧食主產區。

    根據中國社科院農村發展研究所研究員李國祥的調查報告,1990年—2010年,中國糧食的供求格局已大致形成:當前糧食供給有余的主要是東北區(黑龍江、吉林和遼寧)、冀魯豫區(河北、河南、山東),長江區(安徽、湖北、湖南、江西)和西北區(甘肅、內蒙古、寧夏、山西、陜西、新疆)供給平衡略有余,供給不足的主要有東南區(福建、廣東、海南、江蘇、上海、浙江)、京津區(北京、天津)、青藏區(青海、西藏)和西南區(廣西、貴州、四川、云南、重慶)。

    黑龍江省綏化市北林區玉米收割現場(無人機照片)。新華社圖

    這種分化,最終導致“南糧北運”向“北糧南運”的轉變,并且這一格局在進一步增強。

    于是,為了保障本省的糧食安全,南方缺糧的省份紛紛向北方產糧大省合作。早在2000年初,浙江省就提出了向東北“大糧倉”要糧的思路,在全國率先與黑龍江省開展省際糧食產銷合作。

    再比如,糧食自給率低、產銷缺口大、每年近八成糧食需要從省外調入的福建省,為拓寬引糧入閩渠道,自2005年起搭建糧洽會平臺。目前,全國已有12個糧食主產省與福建省建立政府間產銷協議,先后從協作省份調入糧食近1億噸,有效保障了福建省糧食供給充足、市場穩定,糧食安全基礎不斷夯實。

    在未來,糧食消費總量依然會剛性增長,糧食消費結構不斷升級,口糧(小麥、水稻)消費出現穩中略降,飼料糧和工業轉化用糧消費繼續增加,糧食安全仍然任重道遠。

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